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1
Hoje é dia de «Ti Choa»,
Alcunha duma pessoa
Que deu nome ao restaurante.
Tudo do melhor sabor
Feito com o maior rigor
E de alegria constante.
2
Pertence ao Presidente
Que honra a sua gente
Nessa bela freguesia.
A Serreta é estimada
E por ele governada
Do nascer ao fim do dia.
3
Eu sei que à Sexta-feira
Anda no ar ali à beira
Um cheiro especial:
É da alcatra e do pão,
Do tempero bom de mão,
Sabor tradicional.
4
Hoje vai ser uma festa,
A música já se apresta,
Lá no seu nobre salão.
Vou rever o seu recheio
E com o copo bem cheio
Vou dar "Vivas!!" ao patrão.
5
Peço a Deus que assim seja,
E à Mãe da nossa Igreja,
Que tudo nos corra bem.
Vou festejar o passado
Meu povo será lembrado
Sobretudo a minha mãe.
6
Vai ser a primeira vez
Em Abril, que é o meu mês,
Que ali me viu nascer.
Vou comer, beber, saudar;
Só peço para não chorar,
No fim, quando agradecer.
7
É uma noite triunfal
Como nunca tive igual
Na freguesia da Serreta.
O «Ti Choa» é o culpado
Pelo serão animado
À luz da melhor griseta.
8
É assim na minha terra
Que do mar até à serra
Tudo é beleza em flor:
E se quiserem conhecer
Sabores bons a valer...
Vão para lá, por favor!
9
Na volta hei-de trazer
O gosto e o prazer
Desta noite inesquecível.
Oxalá me corra bem
Esta viagem que tem
Chamariz apetecível.
10
Ao Sérgio, mulher e filhas,
Bem-haja p'las maravilhas:
Deus lhes dê saúde e vida!
Pão, chicharros com fartura
Fazem a melhor moldura
P'ra cantar na despedida.
Rosa Silva ("Azoriana")
Sexta-feira, 4 de Abril de 2008
(Clique na imagem para ver a fornada de pão)
Abaixo, um comentário ao artigo, Visita ao restaurante serretense «Ti Choa», que publiquei a 7 de Dezembro de 2007.
De covadaserreta a 10 de Dezembro de 2007:
As fotos do Ti Choa fez-me crescer água na boca e muitas saudades. Não sei se sabes que Ti Choa era o apelido do meu tio que foi o dono daquela casa há 40 anos atrás. Quando ouvi que iria abrir um restaurante com este nome achei muito engraçado. Agora é mais um ponto para chamar pessoal à Serreta mesmo que seja só para comer uma boa comida regional. Espero que um dia possa lá ir comer uns chicharros que é o meu peixe favorito.
Muitas saudades.
Da sobrinha do Ti Choa.
Será que terei direito a um desconto?
Os escritos são laços que
nos unem na simplicidade
do sonho... São momentos!
Rosa Silva ("Azoriana")
DATA DE CRIAÇÃO
09/04/2004
A curiosidade aliada à
necessidade criou
o 1º artigo e continuou...
16 ANOS
2020/04/09
Não há rima para o tempo
Mas o tempo é uma rima
Que serve de passatempo
A quem o tempo estima.
Just a piece of me
to the amazing world.
RETALHOS DE MIM
Ser AMIGO afinal
É muito mais que amar
É dizer o que está mal
Sem nunca mal se ficar.
...
Isto não é artimanha
Nem coisa de fazer mossa
Há quem queira e não tenha
Há quem tenha e não possa.
...
Na encruzilhada do ser
Há desejos florescendo
Ansiosos por caber
Na lava que vai nascendo.
...
A poesia é a mais bela
Temperança do viver
Quando crescemos com ela
Mais cresce o nosso ser.
Angra do Heroísmo
ilha Terceira - Açores.
SELO
Azoriana/Açoriana
@ 2004 etc.
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DESTACO
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FONSECA DE SOUSA
SAPO: O prémio
Naturalidade:
Neste espaço residem pequenos fragmentos da alma serretense.
Um residente classificou-a como sendo fresca no clima e quente na hospitalidade. É, sem dúvida, uma freguesia fresca, pequena mas com uma grande alma.
É um "Cantinho do Céu", como a autora lhe chamou num dos seus artigos publicados.
Sob o pseudónimo de Cidália Miravento e na capa de "Azoriana", Rosa Silva vai reunindo coisas suas e de outros no intuito de divulgar a freguesia que lhe deu berço - SERRETA.